餅干硬度儀適用于各類(lèi)薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干破裂強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定等各類(lèi)休閑食品。

果蔬硬度測試儀適用于測量土豆、蘋(píng)果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，在果蔬領(lǐng)域,不同探頭及試驗模式可以用于不同方向的物性測試。

餅干破裂強度測定儀適用于各類(lèi)薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干破裂強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定等各類(lèi)休閑食品。

食品硬度儀適用于各類(lèi)食品、面食、面制品、豆制品、薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干強度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定、豆制品等各類(lèi)食品。

食品彈性?xún)x 食品物性測試儀 是適用于各種魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等魚(yú)糜彈性的測試儀器。該機也叫質(zhì)構儀,魚(yú)糜物性測試儀,魚(yú)糜凝膠強度測試儀. 魚(yú)糜系以魚(yú)肉為原料，將魚(yú)肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚(yú)肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚(yú)糜彈性對一定形狀和尺寸魚(yú)糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚(yú)糜質(zhì)量的一項重要指標。 滿(mǎn)足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚(yú)糜凝膠強

蠟狀物硬度質(zhì)構儀適用于測定不同 蠟狀物軟膠囊硬度、彈性等，為選擇產(chǎn)品的配方和工藝提供參考數據。軟膠囊彈性測定儀也叫軟膠囊硬度測定儀，軟膠囊彈性測定儀等。 軟膠囊，又稱(chēng)膠丸，它是將液體藥物或液固體藥物經(jīng)處理密封于軟質(zhì)囊材中而制成的一種膠囊劑;在軟膠囊加工過(guò)程中隨著(zhù)明膠濃度逐漸增大，明膠軟硬度會(huì )非?？焖俚脑黾?，明膠軟硬度的增大遠大于明膠濃度增大速度。測試軟膠囊的硬度對選擇產(chǎn)品的配方和工藝有著(zhù)指導意義