國產(chǎn)質(zhì)構分析儀 明膠 凝膠強度測試儀 質(zhì)構儀測試指標有：全質(zhì)構測試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、屈服應力、延展性、凝膠強度、凝凍強度等。

質(zhì)構儀 食品物性測試儀 魚(yú)糜彈性測定儀是適用于各種魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等魚(yú)糜彈性的測試儀器。該機也叫質(zhì)構儀,魚(yú)糜物性測試儀,魚(yú)糜凝膠強度測試儀. 魚(yú)糜系以魚(yú)肉為原料，將魚(yú)肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚(yú)肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚(yú)糜彈性對一定形狀和尺寸魚(yú)糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚(yú)糜質(zhì)量的一項重要指標。

膨化食品酥脆性質(zhì)構儀餅干糖果硬度測試儀質(zhì)構儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質(zhì)構儀又叫物性測試儀。