每到天氣熱的時(shí)候，大家首先想到的就是買(mǎi)各種飲料來(lái)解暑降溫。不過(guò)只要你細心留意，就會(huì )發(fā)現市場(chǎng)上的飲料包裝挺不一樣的，飲料包裝材料的選擇有什么秘密嗎？

　　其實(shí)，按使用材料的不同，目前市場(chǎng)上的飲料包裝主要有聚酯瓶（PET）、金屬、紙包裝和玻璃瓶這四種，儼然成為飲料包裝市場(chǎng)上的“四大家族"。從家族的*來(lái)看，玻璃瓶約占30％，PET占30％，金屬占比近30％，紙包裝占10％左右。

01古老的包裝材料　/ 玻璃 /

　　玻璃是四大家族中最古老的一支，也是使用歷史最悠久的一種包裝材料。大家應該都有印象，在上世紀八九十年代，我們喝的汽水、啤酒、香檳，都是用玻璃瓶裝的，即使是現在，玻璃在包裝界依然有著(zhù)舉足輕重的分量。

　　玻璃容器無(wú)毒無(wú)味，而且看上去是透明的，可以讓人一目了然地看清里面的內容，給人一種美觀(guān)的感覺(jué)。而且，它阻隔性好、不透氣，不用擔心會(huì )灑出來(lái)或放久了會(huì )有蟲(chóng)子進(jìn)去，加上價(jià)格低廉，還能多次清洗消毒重復使用，自身不怕熱不怕高壓，簡(jiǎn)直是集萬(wàn)千優(yōu)點(diǎn)于一身，因此被很多食品商用來(lái)盛裝飲料。尤其不懼高壓，非常適合裝含汽飲料，常見(jiàn)的有啤酒、汽水、果汁等。

　　但是玻璃包裝容器也有著(zhù)一些缺點(diǎn)。最主要的問(wèn)題就是自重大，而且脆性大，易破損。加上不方便印刷上新的圖案、圖標等二次加工，現在的使用量已經(jīng)越來(lái)越少了?，F今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了，在學(xué)校、小商店、食堂、小飯店等消費力不高的場(chǎng)所，才能看到玻璃瓶裝碳酸飲料、啤酒、豆奶等。

02聽(tīng)裝易拉罐　/ 金屬 /

　　上個(gè)世紀80年代，金屬包裝開(kāi)始登上舞臺。金屬罐裝飲料的出現提高了人們的生活檔次。目前，金屬罐分兩片罐和三片罐。三片罐使用的材料多為鍍錫薄鋼板(馬口鐵)，兩片罐的材料多為鋁合金板材。由于鋁罐有較佳的密封性和延展性，也適合低溫充填，所以更適合裝會(huì )產(chǎn)生氣體的飲料，如碳酸飲料、啤酒等。

　　目前市場(chǎng)上，鋁罐的使用比鐵罐更為廣泛，在你能看到的罐裝飲料中，幾乎都是用的鋁罐包裝。在我國市場(chǎng)上首*入人們視線(xiàn)的鋁罐是“健力寶"的包裝，我想很多人應該還記憶猶新。

　　不過(guò)，在我國廣東市場(chǎng)非常具代表性的涼茶飲料，如王老吉、春和堂、鄧老涼茶等，則采用馬口鐵罐包裝，更有厚實(shí)感。

　　要說(shuō)起金屬罐的優(yōu)點(diǎn)，還挺多的。它不易破損，攜帶方便，不怕高溫高壓和空氣濕度變化，還不怕有害物質(zhì)的侵蝕。它有優(yōu)良的阻隔性能，隔光隔氣體，能防止空氣進(jìn)入產(chǎn)生氧化反應，讓飲料保存更長(cháng)時(shí)間。

　　而且金屬罐的表面裝飾性好，方便繪制各種圖案和顏色。所以金屬罐裝的飲料大多都是五顏六色的，圖案也非常豐富。最后就是金屬罐方便再生循環(huán)使用，對環(huán)境更友好。

　　但是金屬包裝容器也有它的缺點(diǎn)，一方面，它的化學(xué)穩定性差，對酸和堿都比較怕，酸度太高或者堿性過(guò)強，都會(huì )慢慢讓金屬腐蝕。另一方面，如果金屬包裝的內涂料質(zhì)量差或工藝不過(guò)關(guān)，都會(huì )使飲料變味。

03乳制品的*　/ 紙包裝 /

　　早期紙包裝一般選用高強度的原紙板。不過(guò)，純粹的紙質(zhì)包裝材料在飲料中很難使用，現在用的紙包裝，幾乎全部是紙的復合材料，常見(jiàn)的有利樂(lè )包、康美包等紙塑復合包裝容器。

　　復合紙材料里面的PE膜或鋁箔可以避光避空氣，且對味道不會(huì )有影響，所以更適合用來(lái)裝短期保鮮的鮮奶、酸奶和長(cháng)期保鮮的乳品飲料、茶飲料及果汁等飲料。形狀有利樂(lè )枕、無(wú)菌方形磚等。

　　但紙塑復合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬罐和塑料容器，也不能進(jìn)行加熱殺菌，因此預成形紙盒在保存過(guò)程中，會(huì )因PE膜的氧化而降低其熱封性能，或因折痕等原因變得不平整，造成灌裝成型機供料難的問(wèn)題發(fā)生。

04遍地都是　/ 塑料包裝 /

　　塑料包裝在飲料行業(yè)中非常非常普遍，汽水、果汁、蔬菜汁、涼茶等飲料都有塑料包裝的產(chǎn)品。