摘要：恒品針對月餅包裝方面存在的問(wèn)題，從檢測控制的角度，述了月餅包裝袋應進(jìn)行的檢測項目、意義和目的。

關(guān)鍵詞： 月餅包裝袋的質(zhì)量控制檢測、月餅包裝、阻氣、阻濕性能、熱封強度、密封性能

正文：

“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天 "。轉眼之間，仲秋佳節又日漸臨近。作為中國人的傳統節日，仲秋是一個(gè)祈福團圓、寄托思念的特殊日子。圓圓的月餅，正是那份濃情與祝福的特殊載體。

作為感情傳遞的媒介，許多人買(mǎi)月餅除了自家品嘗，還會(huì )用于送禮，所以月餅包裝的華麗、精美已成為月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家吸引顧客眼球、占領(lǐng)市場(chǎng)的重要手段，包裝價(jià)值超過(guò)月餅本身價(jià)值的情況比比皆是。然而月餅包裝在承擔做足 “面子"功能的同時(shí)，其本質(zhì)功能又發(fā)揮了多少呢?當產(chǎn)品因質(zhì)量問(wèn)題屢見(jiàn)報端時(shí)，無(wú)論是消費者還是廠(chǎng)商大都是從月餅本身去查找原因，其實(shí)，月餅質(zhì)量問(wèn)題有一半是屬于包裝選材不當所致。筆者認為作為月餅的包裝材料，其本質(zhì)功能有三：一是保護月餅不受外界污染；二是保證月餅不會(huì )氧化變質(zhì)；三是保證月餅不會(huì )受潮霉變。那么，對包裝材料進(jìn)行相關(guān)的質(zhì)量控制勢在必行。

1、 阻氣、阻濕性能控制

月餅外包裝材料的透氣、透濕性控制，在月餅包裝方面尤其重要，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。如果外包裝對氧氣的阻隔性能不好，輕則失去原先的香味，重則會(huì )使月餅氧化變質(zhì)，使保質(zhì)期縮短。而外包裝對水汽的阻隔性能不好，月餅則會(huì )受潮影響口感，甚至發(fā)生霉變。恒品推出的壓差法氣體滲透儀與系列水蒸透過(guò)率測試系統檢測儀器。系列壓差法氣體滲透儀采用國際精良選件，可對月餅包裝袋阻隔氧氣的性能，除此試驗氣體還包括二氧化碳、氮氣等；水蒸氣透過(guò)率檢測儀器分別有采用重量法和電解分析法的水蒸氣透過(guò)率測試儀，可滿(mǎn)足客戶(hù)不同的測試需求。該系列設備均采用計算機控制，自動(dòng)試驗，試驗過(guò)程無(wú)需人工干預，確保測試數據精確。

2、封口熱封強度控制

封口熱封強度對于月餅包裝來(lái)講是一個(gè)重要性能指標，為了達到保護月餅的目的，封口必需要有一定的強度并能夠承受內裝物及外在壓力的作用。若該指標達不到標準，極易在產(chǎn)品運輸中出現開(kāi)口或破損，各項衛生指標將無(wú)從保證。包裝封口強度檢測選用熱封試驗儀模擬月餅包裝袋生產(chǎn)線(xiàn)對包裝材料進(jìn)行熱壓封合的試驗條件，配合智能電子拉力試驗機，按照QB/T 2358（替代ZBY 28004）標準進(jìn)行檢測即可。

3、成品密封性控制

密封性能也是包裝的一項重要指標，同樣對產(chǎn)品質(zhì)量有很大的影響，其作用與封口強度有異曲同工之妙。恒品的負壓法HP-MFY-01密封試驗儀，通過(guò)通過(guò)對真空式抽真空，使浸在水中的包裝袋試樣產(chǎn)生內外壓差，觀(guān)測試樣內氣體外逸情況，來(lái)判定月餅包裝袋的密封性能。若需要定量檢測月餅包裝袋的密封與泄漏性能，可選用LSSD-01泄漏與密封強度測試儀。

4、其它質(zhì)量控制指標

做為月餅包裝材料控制指標還有許多，比如其抗拉強度、形變性能、耐沖擊性能等多項指標都應是選材、用材應參考的指標。

上述檢測指標，尤其第一項是目前月餅行業(yè)普遍較為薄弱的環(huán)節，以往作為這方面的檢測，只有進(jìn)口檢測設備可以選擇，而其高昂的價(jià)格，讓廠(chǎng)小利薄的國內廠(chǎng)家難以承受，現在已有濟南恒品等廠(chǎng)家的低價(jià)同效設備可供選擇，并提供實(shí)驗室樣品檢測服務(wù)，為廣大月餅廠(chǎng)商提供到位服務(wù)。希望月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家在追求產(chǎn)品精美，上檔次的同時(shí)，務(wù)必抓住這些實(shí)實(shí)在在的東西，讓包裝切實(shí)擔負起其本質(zhì)的功能，為廣大消費者提供更美味的產(chǎn)品。

恒品，致力于通過(guò)包裝檢測技術(shù)提升檢測儀器研發(fā)幫助客戶(hù)應對包裝難題，助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。