反壓高溫蒸煮鍋的功能特性及其工作原理

　　反壓高溫蒸煮鍋又稱(chēng)反壓蒸煮消毒鍋，采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產(chǎn)生蒸煮需要的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結束后通過(guò)外接壓縮空氣進(jìn)行快速冷卻，筒內物品溫度快速下降。適用于食品包裝袋、膠粘劑、油墨印刷和相關(guān)薄膜等物品高溫性能的蒸煮試驗，也適用于食品科研單位無(wú)菌包裝試驗的理想設備。

　　有主機、盛物架、取樣夾、塑膠排水管電源線(xiàn)、帶快插接頭塑膠管、集氣瓶組成，裝有程序控制和自動(dòng)保護裝置，可進(jìn)行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設置?？焖倮鋮s壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內預選；設有水煮及蒸煮時(shí)間的控制，在0～99分鐘內預選，并設有加熱器的過(guò)載保護和蒸煮結束蜂鳴報警性能。

　　反壓高溫蒸煮鍋的工作原理是采用水煮、蒸煮二種范疇原理設計而成，這樣便可為客戶(hù)提供二用工作的設備。加入蒸餾水、放入試樣、旋緊容器蓋→打開(kāi)電源→設定試驗溫度與時(shí)間→按啟動(dòng)鍵開(kāi)始試驗 →排氣閥自動(dòng)開(kāi)啟，排除非水蒸汽氣體→當溫度升至100℃，排氣閥自動(dòng)關(guān)閉→達到試驗溫度，進(jìn)入恒溫試驗→達到設定試驗時(shí)間→風(fēng)冷裝置啟動(dòng)，快速均勻降溫→反壓補氣→當溫度降至40℃→試驗結束，取出試樣。

　　操作要點(diǎn)就是保持壓力的恒定，壓力的選擇由消毒溫度決定。