恒品果蔬脆的常用包裝方法及材料要求簡(jiǎn)介

除常規包裝外，果蔬脆的包裝有充氣包裝和真空包裝兩種，下面具體看看這兩種包裝的作用及其對包裝材料的要求。

一、常見(jiàn)包裝方法有：

1、充氣容器：

先把包裝抽干，然后用二氧化碳或氮氣等能防止食物氧化和微生物繁殖的氣體充氣，充氣量一般在5%以?xún)?，這樣就可以把食物包裝成脂肪。

2、真空包裝

將包裝內的氣體抽走，立即封包，減少帶內的氣體對微生物繁殖不利，有利于果蔬脆的品質(zhì)保存，延長(cháng)果蔬脆食品的貨架期。

3、耐水性：包裝材料也需要防止水滲入，以減少干耗，這類(lèi)不透氣的包裝材料，由于環(huán)境溫度變化，在材料上容易結霧，透明度降低，所以在使用中也要考慮環(huán)境溫度的變化。

4、耐光性：果蔬脆的包裝材料和印花顏料必須耐光，否則材料受光照會(huì )導致包裝顏色變化，降低包裝價(jià)值。

我們在享受果蔬脆的時(shí)候也要注意它的存放要求，盡量將其存放在避光、常溫、干燥的位置，避免其遭蟲(chóng)蛀或出現其它現象，影響食用。